Vacuum Skin Packaging (VSP)er raskt i ferd med å bli en go to-løsning for å forlenge holdbarheten til matprodukter, inkludert ferskt og bearbeidet kjøtt, fjærfe og sjømat, ferdigmat, ferske råvarer og ost.
For å lage enVSP-pakke, spesielt formulert toppforseglingsfilm brukes til å kapsle inn produktet som en andre hud, feste den i et brett eller papp, men fri for spenning og uten å påvirke produktets form.
Det er mange fordeler medhudemballasjefor forbrukere, produsenter og forhandlere:
• Produktet holdes på plass og skaper en attraktiv pakke som kan vises vertikalt, noe som forbedrer hvordan produktet ses og reduserer hylleplass.
• Produktet kan sendes for hjemlevering og ankommer trygt og intakt.
• Holdbarheten til lett bedervelige matvarer kan forlenges betydelig.
• Forlengelse av holdbarheten reduserer matsvinn og emballasjematerialer.
•Bruken av konserveringsmidler kan elimineres helt eller reduseres kraftig, noe som skaper sunnere alternativer for forbrukerne.
Etter hvert som forbrukerne blir mer bevisste på bærekraftige alternativer for hvordan maten deres leveres til dem, og i et stadig mer konkurransepreget miljø, dukker VSP opp som en løsning for å møte disse kravene.
Innleggstid: Jun-02-2021